Un vaso de vino en la comida es bueno para la salud. Todo el mundo lo sabe. Pero la cerveza no se queda atrás. En cantidades moderadas, reduce el riesgo cardiovascular, aumenta el colesterol bueno y es antioxidante.
¿Por qué se Utilizan Incorrectamente la Intensidad del Ejercicio para la Aptitud Cardiorrespiratoria?
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El propósito de este estudio consistió en cuantificar la mala aplicación y mala interpretación de las recomendaciones acerca de la intensidad de ejercicio para la aptitud cardiorrespiratoria dictadas por el Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM). Se realizó una revisión de la literatura (desde enero de 2000 a enero de 2007) identificando estudios realizados acerca de los efectos del entrenamiento físico aeróbico sobre la aptitud cardiorrespiratoria en adultos saludables.
La hipertensión (HTN) es una enfermedad cardiovascular común y uno de los principales problemas de salud en los Estados Unidos y el mundo. El ejercicio y la actividad física regular tienen efectos beneficiosos para prevenir y reducir la HTN. Se llega a conclusiones positivas referentes al efecto del ejercicio físico, después de realizar una revisión acerca de la hipertensión, los medicamentos que se prescriben para su tratamiento y los beneficios específicos que produce el entrenamiento con sobrecarga en relación con la presión sanguínea y la hipertensión.
El uso del podómetro ayuda a cumplir los objetivos saludables del ejercicio físico
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Se estudiaron los cambios en el Volumen de Caminata durante un Estudio de Seguimiento de un Año. Se concluye que el podómetro es un instrumento ideal para la prescripción de ejercicio físico saludable en la población sedentaria y su adherencia.
Efectos de la Actividad Física a Largo Plazo sobre la Estructura y la Función Cardíaca
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Las principales adaptaciones a la actividad física recreativa a largo plazo son la reducción de la frecuencia cardíaca de reposo y de la frecuencia cardíaca submáxima, incluso luego de controlar total o parcialmente la predisposición genética y el ambiente infantil. La disminución de la frecuencia cardíaca de reposo es una adaptación clínicamente significativa ya que está asociada con la reducción de la mortalidad por causas cardiovasculares, y por lo tanto la prevención de desórdenes cardiovasculares debería incluir la participación en programas de actividad física.
Valoración de las Diferencias de Sexo en las Respuestas de la Presión Sanguínea Sistólica al Ejercicio en Adultos Jóvenes Sanos No Deportistas
9 lecturas
En la actualidad todavía no han sido reportadas diferencias de género sobre las respuestas de la presión sanguínea sistólica (SBP) al ejercicio máximo. En el presente estudio valoramos las diferencias de género de la SBP durante y después del ejercicio en adultos jóvenes no deportistas.
Existen claras evidencias que indican que la actividad física, incluyendo a la caminata, aporta beneficios considerables para la salud. Este artículo analiza el tipo de caminata que produce beneficios importantes para la salud, considerando diferentes cuestiones metodológicas pertinentes a estudios epidemiológicos que investigan la asociación entre caminata y salud, y revisa algunos de los motivos de la gran importancia para la salud pública de la caminata.
El Vall d'Hebron exporta una exitosa terapia emocional con niños obesos
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El programa, eficaz en el 95% de los casos, se extiende a 32 centros españoles y a Suramérica.
Los pacientes descubren en grupo la composición de la comida, refuerzan su autoestima y adelgazan.
Los chavales de esta generación pueden tener menos vida por delante que sus padres, una situación inaudita desde la revolución industrial. El sedentarismo y la mala alimentación, los culpables.
La comida precocinada, la falta de fruta y verduras y el escaso ejercicio pueden hacer que los jóvenes de hoy vivan menos que sus padres.
Adaptar la composición de los alimentos a los biorritmos del organismo puede ser la receta para alcanzar un equilibrio nutricional y, según las investigaciones actuales, podría ayudar a prevenir la obesidad.
Los alimentos que se promocionan saludables deben pasar examen
14 lecturas
Son muchos los alimentos que dicen mejorar la salud pero no todos tienen el respaldo de una evidencia científica. Por esta razón, la EFSA quiere poner freno a las alegaciones nutricionales que no tengan respaldo científico para evitar engaños al consumidor.
Sanidad quiere reducir un 20% la sal de los alimentos en 4 años
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El Ministerio de Sanidad quiere reducir un 20% el consumo de sal durante el periodo 2010-2014 en productos elaborados en colaboración con la industria alimentaria y las autonomías.
Aquellas mujeres que dedicaban 2 horas a la semana a caminar sufrían menos esta enfermedad cerebrovascular, que aquellas que no tenían entre sus tareas, una pequeña caminata a paso ligero diaria.
Más de tres horas de trabajo extras al día son nocivas para el corazón
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Los resultados de un estudio en el que han participado más de 10.000 funcionarios en Londres sugieren que trabajar más de tres horas extras al día es perjudicial para el corazón. La investigación, publicada en la "Revista Europea del Corazón", ha determinado que las personas que trabajaban más de tres horas por encima de la jornada diaria normal de siete horas tenían un 60% más de riesgo de sufrir problemas relacionados con el corazón, como la muerte por enfermedad cardiaca, ataques al corazón y angina de pecho, comparado con quienes cumplen su horario.
Siempre se ha asociado unos niveles altos de colesterol en sangre con una ingesta elevada de lípidos a través de la alimentación. No obstante, también se debe tener en cuenta que ingerir alimentos con alto contenido en azúcares de rápida absorción también elevan los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Por tanto, se tiene que limitar la ingesta de productos con azúcares añadidos (glucosa, fructosa, sacarosa) ya que estos no aportan ningún nutriente a parte de azúcar simples y calorías.
Un reciente estudio de la revista Archives of Neurology relaciona algunos nutrientes con su efecto protector o promotor del Alzheimer. El estudio concluye que el consumo de ensalada, nueces, pescado, pollo, fruta y verdura previene el desarrollo de la enfermedad gracias a su contenido en vitaminas y minerales. Por el contrario, un consumo excesivo de ácidos grasos saturados y vitamina B12 (mantequilla, carnes rojas, vísceras, ...) se relaciona con la demencia y el deterioro cognitivo.
La fibra dietética es un nutriente que debe formar parte de toda dieta sana y equilibrada. Actualmente, su consumo está disminuyendo, pues los alimentos en los que se encuentra (verduras, hortalizas, legumbres y frutas) han sido parcialmente sustituidos por comida rápida cuyo contenido en fibra es mucho menor. Existen alimentos funcionales enriquecidos con fibra pero se deben considerar una alternativa y no escogerlos como primera opción.
Controlar la venta y publicidad de los alimentos más nocivos
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Según la OMS, el 41% de enfermedades tienen relación con la alimentación. Por esta razón, se ha de tener en cuenta la elección de los alimentos y sus cocciones. Ya son muchos los proyectos que se llevan a cabo para fomentar unos correctos hábitos alimentarios, sobretodo referido a niños y adolescentes. Por otra parte, es importante controlar la publicidad televisiva de alimentos con perfil nutricional “poco saludable” en según qué horarios, para evitar un consumo excesivo de estos.
La nutriterapia aparece como la quinta pata de la medicina oncológica del futuro
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Cada vez es más cierto que la alimentación es uno de los puntos más importantes para mantener un buen estado de salud. Pero también tenemos que tener en cuenta la alimentación cuando se trata de procesos cancerígenos. No debemos subestimar nuestra alimentación, ya que una nutrición adecuada a cada tipo de tumor puede ser relevante en cuanto a la prevención, desarrollo y tratamiento del cáncer.
Comer mientras se mira la televisión no es una buena elección. Si se mira la televisión, no se presta atención a lo que se está comiendo y como consecuencia, no se le da importancia al hecho de alimentarse. Se está perdiendo conciencia de la importancia de una buena nutrición. Es bueno recuperar, una vez más, los antiguos hábitos y sentarse alrededor de la mesa, con cubiertos y hablar con los suyos.
Uno de los últimos estudios sobre el efecto del colesterol en el organismo anuncia que niveles altos de colesterol pueden causar un deterioro cognitivo que puede desembocar en una demencia leve.
Pero paralelamente se ha observado que el colesterol puede actuar sobre los vasos grandes dañándolos y proteger a los vasos más pequeños por lo que se podría concluir que unos niveles correctos de colesterol en sangre sí son saludables.
Debido a que la segunda causa de muerte en Nueva York es la hipertensión, y que es consecuencia del excesivo consumo de sal, se previene reducir su ingesta en un 25%, tanto en restaurantes como en la industria alimentaría. Mientras los 2 sectores se oponen y critican la nueva medida, por otro lado se intenta aprobar una ley que prohíbe totalmente el uso de sal en los restaurantes, llegando a multas de 1.000 dólares si no se cumple dicha ley.
La población en general es incapaz de comprender el etiquetado de los envases de los alimentos ya que cada vez hay más información pero más compleja de entender. El objetivo del nuevo reglamento sobre el etiquetado de los alimentos es que la información sea clara y sencilla para cualquier tipo de consumidor, letra grande y ubicada en un sitio visible, y por supuesto, que la información de cada nutriente sea expresada en 100 gramos o mililitros, siempre. De esta forma se evitarían situaciones de incertidumbre que pueden hacer cambiar la opinión del consumidor.
El aceite elegido para la mayoría de españoles es el aceite de oliva, con grandes propiedades cardiosaludables por su alto contenido en ácido graso oleico y vitaminas antioxidantes que protegen el sistema cardiovascular, ayudan a mantener una piel sana y reducen los niveles de colesterol LDL. Aún así, el aceite de girasol también es motivo de elección por su bajo coste y sus propiedades cardiovasculares gracias a su contenido en ácido graso linoléico y linolénico.
Los niños obesos registran elevados niveles de proteína C-reactiva, considerada en adultos un indicador de una posible enfermedad cardiaca
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Es un marcador de inflamación que se detecta a los tres años de edad
La proteína C-reactiva, un marcador de inflamación que en adultos se considera un indicador de una posible enfermedad cardiaca futura, alcanza elevados niveles en niños obesos a los tres años de edad, tal como mantiene un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill (Estados Unidos), publicado en la revista "Pediatrics".
La vitamina D, imprescindible para combatir las infecciones
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Hasta ahora, la principal función de la vitamina D y la más conocida por la población era fijar el calcio en los huesos, favoreciendo así el crecimiento y evitando la osteoporosis. Pero a día de hoy, hay estudios que demuestran que las células defensivas requieren vitamina D para poder actuar contra los agentes patógenos, con lo cual, si se ingiere más vitamina D, el sistema inmunitario es más eficaz.
El sobrepeso adelanta hasta en cuatro años la regla de las niñas
24 lecturas
Se ha observado que las niñas que llegan muy pronto a los 45kg les aparece antes la menarquia. Como consecuencia de este cambio biológico se ha investigado y ahora se sabe que hormonas llamadas kisspeptinas (reguladoras del eje reproductor) pueden ayudar a retardar la menarquia en las situaciones en las que aparece de manera precoz.
El genoma dirá a cada uno qué comer y cuándo para estar sano
22 lecturas
Falta muy poco para que nuestros genes nos digan qué comer, cuando, y porqué. Gracias a la nutrigenómica, se podrán realizar dietas adaptadas, no solo a los hábitos de vida del paciente sino también a sus genes, con lo cual se podrá mejorar la calidad de vida y prever enfermedades, pero de momento es solo para los bolsillos más colmados.
Un compuesto del aceite de oliva podría prevenir el cáncer de mama
19 lecturas
Un reciente estudio realizado en la Universidad de Jaén afirma la relación entre el consumo de aceite de oliva virgen y la baja incidencia de cáncer de mama. La causa se llama ácido escualeno, un componente presente en el aceite de oliva virgen con efecto preventivo de este tipo de cáncer.
Cinco de las diez primeras causas de muerte están relacionadas con la alimentación. Esta realidad hace que cada día sea más evidente la necesidad de crear alimentos que nos protejan y nos ayuden a tener una mejor calidad de vida. Estos son los llamados alimentos funcionales, pero entre sus ventajas, tenemos que saber diferenciar cuáles nos convienen más según nuestras características y necesidades.
Comer fuera de casa y de menú todos los días puede ser igual de saludable que comer en tu propia casa si sabes qué escoger entre los platos del menú. La clave está en saber combinar el primero con el segundo, apostar por las verduras, legumbres y pescado, no comer muy tarde para no estar demasiado ansioso y combinarlo todo con agua y fruta de postres.
Leer las etiquetas de los alimentos puede llegar a ser una pesadilla si no sabes qué es lo que realmente te están diciendo. No es tan importante mirar si hay demasiado azúcar o poca sal sino saber si los nutrientes se encuentran en equilibrio entre ellos.
Síndrome metabólico: el enemigo moderno del corazón
27 lecturas
En España, uno de cada tres adultos cumple los criterios para sufrir el síndrome metabólico. La gran pista para determinar si una persona lo padece la proporciona la obesidad central, que se mide con la circunferencia de la cintura
La AESAN destaca el esfuerzo de la industria alimentaria española para reducir la presencia de sal en sus productos. España se propone impulsar un programa europeo para fomentar un menor consumo de este condimento
25 lecturas
AESAN ha empezado un proyecto que pretende disminuir los niveles de sal de los alimentos (hasta un 16%) sin que la población note cambios en las características organolépticas. Se ha estimado que se podrá reformular la composición de 1.200 alimentos.
Las bacterias quieren conquistar el mercado de la alimentación.
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Se sabe que los probióticos mejoran nuestra flora intestinal pero recientemente se está investigando más sobre estos microorganismos beneficiosos porque ha entrado en vigor una nueva normativa sobre el etiquetado de productos funcionales, su composición y sus alegaciones científicas.
Las propiedades de la lecitina de soja. Este complemento cardiosaludable en una dieta sana ayuda a controlar el colesterol
52 lecturas
La lecitina de soja es un tipo de lípido que tiene una especial función en la regulación de los niveles de colesterol en sangre si se combina con una dieta sana. También se han descrito sus efectos sobre la prevención de cálculos biliares cuando estos aún no están formados.
La dieta mediterránea reduce el riesgo de tumores gástricos
36 lecturas
No es la primera vez que se apunta hacia la dieta mediterránea como protectora frente al cáncer. Un estudio europeo, con participación española, señala que este tipo de alimentación reduce en más de un 30 por ciento las posibilidades de sufrir tumores gástricos.
Casi tres de cada diez adolescentes europeos son obesos
39 lecturas
El Proyecto Helena ha analizado, a lo largo de tres años, el problema de sobrepeso de los adolescentes europeos y sus hábitos de vida y de alimentación.
Tal como explica el SEN, cada vez resulta más importante el desayuno debido a la progresiva tendencia a aligerar las cenas, dando lugar a una distribución horaria de las comidas, a veces con repercusiones negativas en el estado nutricional y, por tanto, potencialmente en la salud.
España encabeza la lista de países que se alejan de la dieta mediterránea - La crisis afecta la cesta de la compra y alienta un mercado a dos velocidades.
El 48% de los españoles tiene problemas ocasionales para dormir
36 lecturas
Casi la cuarta parte de la población en nuestro país sufre insomnio de manera crónica
Una encuesta llevada a cabo por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) refleja que casi la mitad de los españoles (48%) tiene problemas ocasionales para dormir. Además, casi una cuarta parte de ellos (entre el 16% y el 21%) sufre insomnio de manera crónica, es decir, no concilia bien el sueño tres o más noches a la semana durante más de un mes.
Deporte, resistencia cardiovascular e inteligencia
36 lecturas
Una buena forma física durante la adolescencia se asocia a una mayor capacidad intelectual en la edad adulta
Numerosos trabajos científicos han asociado la actividad física con el aumento de la producción de células en el hipocampo, una región del cerebro involucrada en el aprendizaje y la memoria. En varias ocasiones, se ha asegurado que el ejercicio físico puede ayudar a que el cerebro funcione mejor en todos los ámbitos de la vida cotidiana. Ahora se ha puntualizado más: estar en buena forma física a los 18 años se asocia a un coeficiente intelectual superior.
El consumo equilibrado de vegetales proporciona la cantidad necesaria de potasio para cubrir los requerimientos diarios
El potasio es un mineral con interesantes funciones orgánicas. Participa en la transmisión del impulso nervioso y, junto con el sodio, regula el nivel de agua dentro y fuera de las células. El contenido de potasio del músculo está relacionado con la masa muscular y el almacenamiento de glucógeno (reserva energética de glucosa). El correcto aporte de este mineral a través de la dieta es esencial, sobre todo, mientras el músculo se forma. Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, patatas, frutas desecadas y frutos secos son sus principales fuentes alimentarias.
Escuchar determinadas melodías disminuye la hipertensión, el ritmo cardiaco, los episodios de arritmias y la muerte súbita
Durante siete años, se ha analizado el efecto de la música en pacientes con síndrome coronario agudo sometidos a un proceso de revascularización. Las conclusiones han constatado que el corazón adapta el ritmo cardiaco al de la música y, con ciertas melodías, el cuerpo se relaja y adopta una sensación de descanso beneficiosa en estas situaciones. Estos resultados pueden revolucionar el silencio que se procura para los pacientes de las unidades de vigilancia intensiva.
La alergia infantil a la leche y al huevo ya tiene cura
31 lecturas
El tratamiento consiste en inducir artificialmente la tolerancia a estos alimentos - Más de un 15% de los niños manifiesta rechazo a nutrientes básicos
La futura ley de nutrición prohibirá la comida basura en los institutos
19 lecturas
El anteproyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en el que trabaja la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria) contempla que a partir del 2011, ninguna empresa podrá publicitar sus alimentos ni en guarderías ni colegios.
La ley de nutrición vetará regalar juguetes con las hamburguesas
36 lecturas
El Ministerio de Sanidad ha presentado un proyecto de ley de seguridad alimentaria y nutrición que prevé la eliminación de la publicidad de alimentos infantiles.
Algunos genes dificultan la pérdida de peso y su mantenimiento
40 lecturas
Un trabajo de la Universidad de Navarra estudia cómo la genética individual de los pacientes obesos puede favorecer o entorpecer la pérdida de peso cuando se sigue una dieta e incluso influir en su posterior mantenimiento del peso a largo plazo.
Ferran Adrià presenta un recetario de platos sabrosos para diabéticos
72 lecturas
La Fundación de Alimentación y Ciencia Alícia junto con la fundación de investigación del Hospital Clínic de Barcelona han elaborado dos recetarios con más de 100 propuestas de platos bajos en hidratos de carbono y en calorías, adequados para diabéticos.
Recetas saludables que ayudan en la lucha contra el cáncer
49 lecturas
Con motivo de la sexta Semana Europea contra el Cáncer, la "Federació Catalana d’Entitats contra el Cáncer (FECEC)" ha organizado un conjunto de actividades con el objetivo de dar a conocer la conexión que existe con la nutrición y la prevención del cáncer.
Se aconseja a los diabéticos que practiquen deporte siempre y cuando sea de forma controlada, con los niveles de glucosa en sangre regulados y sin complicaciones vasculares.
Calcular la cantidad de vitamina C en los zumos. Un nuevo método permite precisar el contenido de esta sustancia en los jugos cítricos.
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Investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) ha desarrollado una nueva técnica cromatográfica para determinar la cantidad real de ácido ascórbico en los jugos y en las bebidas refrescantes.
Primera implantación de válvula percutanea aórtica dentro de una prótesis previa
47 lecturas
Un grupo multidisciplinar del Hospital Meixoeiro, de Vigo, con la colaboración de la Policlínica Gipuzcoa de San Sebastián, han sido los primeros en España en implantar por vía percutanea una válvula aórtica sobre una antigua prótesis disfuncionante.
El consumo moderado de alcohol ¿aumenta el riesgo de cáncer?
63 lecturas
Un reciente estudio realizado en el Reino Unido sugiere que en mujeres el consumo de incluso pequeñas cantidades de alcohol se asocia a un mayor riesgo de cancer, particualrmente del aparato digestivo y mama.
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